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Primi piatti

Proprietà del melone | Insalata di pasta con melone, prosciutto crudo e mozzarella

Insalata di pasta con melone, prosciutto crudo e mozzarella! Ecco la soluzione! Con questo caldo piuttosto che accendere i fornelli, accendi la fantasia in...

PENNE RIGATE CON PATE’ DI CARCIOFI E SALAME BELLAFESTA LIGHT CLAI

Oggi prepariamo un gustoso, ma leggero primo piatto:  Penne rigate con paté di carciofi e Salame bellafesta Light Clai croccante. Un primo piatto completo,...

Linguine al sugo di baccalà

Oggi vogliamo parlarvi di un classico dei classici del menu di Natale: le Linguine al sugo di baccalà, re indiscusso dei pranzi e delle cene...

Pane e panelle 2.0 con maionese alla curcuma

Pranzo o aperitivo vegetariano? Con il nostro Pane e Panelle 2.0 l'ospite non si sentirà affatto in disparte, anzi gusterà un golosissimo piatto della...

Paccheri con pomodori confit e taralli sbriciolati

Oggi prepariamo i Paccheri con pomodori confit e taralli sbricciolati, un piatto semplicissimo e croccante. Il tarallo è Puglia. Il nostro simbolo. Il cerchio perfetto...

Tortellini prosciutto crudo e parmigiano Fini

Che ne dite di cucinare dei Tortellini prosciutto crudo e parmigiano Fini su crema di zucca e salsa di ricotta.Curiosi di scoprire come prepararli?  I...

Pasta al forno alla Tranese con capperi

Le ricette sono come le canzoni. La pasta al Forno alla Tranese è come Jingle Bells. Vi starete chiedendo perché? Rifletteteci. Quante note ci sono...

Spaghetti al mandolino con aglio olio alici peperoncino e mollica croccante

Tornati dalle vacanze? Per noi studenti e cuochi #fuorisede le vacanze finiscono il 15 agosto perché poi si torna a studiare. Menomale che ci sono...

IDEE PER RICETTE VELOCI E SALVA TEMPO: FRITTATA DI RISO CON ZUCCHINE, FORMAGGIO E POMODORI SEMIDRY

Quante volte ci è capitato che tra lo studio e gli esami rientriamo a casa e non abbiamo voglia di far nulla? Menomale che...

Insalata fredda di farro con cubettini di salsiccia Casareccia Clai, fave fresche, olive e formaggio caprino

   Quando arriva l’estate l’idea di mettersi ai fornelli può davvero risultare pesante. Ma è anche vero che in estate basta poco per saziare l’appetito...
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