Che ne dite di cucinare dei Tortellini prosciutto crudo e parmigiano Fini su crema di zucca e salsa di ricotta.Curiosi di scoprire come prepararli?
I Tortellini prosciutto crudo e parmigiano Fini su crema di zucca e salsa di ricotta sono semplicissimi da fare e potrete stupire i vostri amici in occasione di una cena per gli auguri di Natale.
Di solito si usa dire giovedì gnocchi. Noi però oggi vogliamo cambiare e abbiamo deciso di realizzare un piatto davvero buono e super veloce.
Noi #CuochiFuoriSede il 20 dicembre organizzeremo una cena a Roma con tutti gli amici di università e sicuramente rifaremo i Tortellini prosciutto crudo e parmigiano Fini su crema di zucca e salsa di ricotta.
Ovviamente noi studenti e lavoratori fuori sede non abbiamo il tempo di tirare la sfoglia, preparare il ripieno e cucinare il tutto. Per questo abbiamo scelto i Tortellini prosciutto crudo e parmigiano Fini che, come tra tradizione conservano la porosità della pasta sfogliata a mano la cremosi del ripieno.
Tortellini prosciutto crudo e parmigiano Fini su crema di zucca e salsa di ricotta
Ingredienti
- 1 Confezione Tortellini Prosciutto Crudo e parmigiano Fini
- 300 gr Zucca tagliata a dadini
- 100 gr Ricotta di mucca
- 70 ml Latte
- q.b. Aglio e Prezzemolo
- 1 noce Burro
- q.b. Olio e Sale
- Panna da cucina
Istruzioni
- In una casseruola fate imbiondire 2 spicchi d'aglio con 3 cucchiai di olio evo. Una volta soffritto l'aglio aggiungete la zucca tagliata a pezzettini piccoli (per accorciare il tempo di cottura) e lasciate cuocere per 20 minuti.
- Una volta cotta la zucca frullatela. Se risulta poco cremosa aggiunteci due cucchiai di panna da cucina.
- Mettete a bollire l'acqua salata, e una volta giunta ad ebollizione buttate i Tortellini prosciutto crudo e parmigiano Fini e lasciate cuocere per 1minuto e mezzo.
- In una padella fate sciogliere del burro e scolateci dentro i Tortellini prosciutto crudo e parmigiano Fini, per terminare la cottura.
- Prendete una boule da cucina e montate la ricotta con i 70 ml di latte. Anche in questo caso se la salsa dovesse risultare poco cremosa, aggiungete 1 cucchiaio di panna da cucina.
- Impiattate creando un fondo con la crema di zucca; con l'aiuto di un cucchiaio disponete i tortellini sulla crema e versate la salsa di ricotta. Potete competere con dei petali di prezzemolo .
Visto?? Ci vuole davvero ben poco per preparare i Tortellini prosciutto crudo e parmigiano Fini su crema di zucca e salsa di ricotta.
Ora dobbiamo solo pensare a come addobbare la tavola per la cena del 20 dicembre! Avete suggerimenti?
Non vediamo l’ora di far assaggiare ai nostri amici questi favolosi Tortellini prosciutto crudo e parmigiano Fini su crema di zucca e salsa di ricotta.
Ci vediamo domani con una nuova ricetta per il progetto #IoRegaloLaPuglia.
