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Ricette

Passione e Tradizione: la vera pizza Napoletana a Parma

La mia super cena da Passione e Tradizione, una pizzeria napoletana a pochi passi dal centro a Parma

Polpettone di tonno con salsa alla curcuma

Finalmente è arrivato giugno ed oggi inizia la nostra rassegna di ricette #BrindisiFuorisede. Ogni settimana vi presenteremo una cantina della Capitanata e l’abbineremo ad...

A pranzo al Ristorante Quadri

Quadri- Cucina d'autore! A Foggia lo Chef Danilo Sponsillo ha aperto un nuovo ristorante nel quartiere Immacolata. Noi de La cucina del Fuorisede siamo...

Muffins ai mirtilli e fragoline di bosco

Sono al mercato a far la spesa e miei occhi si sono posati su un bellissimo cestino di mirtilli freschi e fragoline di bosco....

Paccheri con seppia ripiena

Per la festa della mamma abbiamo preparato i paccheri con seppia ripiena, un primo piatto in rosso, tipico domenicale. Abbiamo abbinato ai nostri paccheri...

Cheesecake salata

Finalmente sono arrivate le belle giornate, e possiamo prepararci una bella Cheesecake salata, con formaggio fresco, taralli, pomodori e l'immancabile salame contadino Clai (altre...

Fonduta in crosta di pane

Nell'ultima puntata di #RicettaInDiretta abbiamo preparato una buonissima fonduta in crosta di pane , con una ricca selezioni di formaggi Bergader. La fonduta è...

Cornetti senza uova

Cornetti senza uova: ecco cosa mi chiede sempre il mio coinquilino da 7 anni che abitiamo a Roma. Lui è allergico alle uova e...

Polpette di pane

Le polpette di pane sono state una delle ricette realizzate ieri nella quarta puntata di #RicettaInDiretta. Se avete del pane raffermo in casa potete usarlo...

Patata Hasselback

Una patata hasselback è quello che ci vuole per un gustoso aperitivo in queste giornate. Noi l'abbiamo abbinata al nostro polpettone morbido con ricotta...
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