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TASTE OF MADEO: DUE GIORNI ALLA SCOPERTA DELLā€™AZIENDA MADEO IN CALABRIA.

Taste of Madeo, ecco cosa voglio raccontarvi oggi: la bellissima esperienza trascorsa a San Demetrio Corione, in provincia di Cosenza, la scorsa settimana. Il 29...

Babbaā€™ Rustico con salame contadino Clai e provolone

Una ricetta che va servita ben riposata, non molto calda ma neanche fredda. BabbĆ  Rustico! E tu ce l hai quel piatto che ti ricorda...

Dal pizzaiolo Marco Quintili nella sua Pizzeria iQuintili a Roma

Domenica 14 gennaio sono stato ospite del pizzaiolo Marco Quintili nella sua Pizzeria iQuintili a Roma. Insieme a me cā€™era anche Nicola Spina, travel...

Pettole fritte con mousse di Salame OSoleMio Clai e stracciatella

Finalmente ĆØ arrivata la Vigilia di Natale. Qui in Puglia si usa preparare le Pettole, delle pizze fritte dalla forma allungata o tondeggiante, da...

Muffin al Latte con Scamorza e Salsiccia

Se dico Muffin salati al latte a cosa pensate? Aperitivo Goloso! Esatto.  Finalmente siamo Tornati in Puglia! Come veri migranti con due valigie, uno zainetto e...
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