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Pizza rustica con melanzane e mozzarella

14 Febbraio 2020 di Andrea e Valentina Pietrocola 2 commenti

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Pizza rustica con melanzane e mozzarella, ecco come sorprenderete la vostra lei o il vostro lui questa sera per la cena di San Valentino.

Pizza rustica con melanzane e mozzarella

Le melanzane e la mozzarella sono un abbinamento classico della cucina mediterranea, come nella pasta alla siciliana, nelle melanzane alla parmigiana e in tante altre preparazioni.

La pizza rustica con melanzane e mozzarella è una ricetta veloce e super golosa, e soprattutto non prevede nessuna preparazione, ma solo la cottura nel forno.

Infatti anche per questa ricetta ci siamo affidati all’azienda agricola Gramazio (leggi qui le altre ricette) che con le loro conserve ci semplificano la vita!

Siete pronti per la ricetta?

Ingredienti Pizza rustica con melanzane e mozzarella

Ecco la nostra Pizza rustica con melanzane e mozzarella

Ingredienti per 2 persone

  • 1 Barattolo di Conserva di Melanzane Gramazio
  • 1 confezione di pasta brisèe rotonda
  • 4 mozzarelline
  • 1 uovo

Procedimento

  • Per prima cosa procuratevi una teglia da forno di diametro 18 cm con il fondo bucherellato.
  • Stendete la pasta brisèe e riempitela con la conserva di Melanzane, che dovrete leggermente scolare, e con la mozzarella tagliata a dadini.
  • Ricoprite i bordi della taglia con la pasta brisèe in eccedenza e spennellate il tutto con un tuorlo d’uovo.
  • Infornate a 220° per 5’minuti e lasciate cuocere per altri 10 minuti a 180°
Pizza rustica con melanzane e mozzarella per S.Valentino

Continuate a seguirci con le nostre ricette in collaborazione con l’Azienda Agricola Gramazio

Archiviato in:Aperitivi, GUSTI SALATI, RICETTE, Secondi piatti Contrassegnato con: conserve, gramazio, melanzane, pizza rustica, san valentino

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COMMENTI

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Commenti

  1. Sentirsi a casa dice

    20 Febbraio 2020 alle 13:19

    Sono le #piccolecose a farti #sentireacasa !

    Rispondi
    • Andrea e Valentina Pietrocola dice

      22 Febbraio 2020 alle 17:51

      E’ proprio così 🙂

      Rispondi

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