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Primi piatti

Ravioli ricotta e spinaci con radicchio, gorgonzola e noci

Andrea e Valentina Pietrocola -
Gli amici di Altacucina.co ci hanno sfidato ad una challenge davvero speciale per la presentazione sul mercato dei nuovi ravioli e tortelli PAF. Noi...
Dessert

Pizza di ricotta con gocce di cioccolato.

Andrea e Valentina Pietrocola -
Ogni anno a Pasqua non può mancare nelle tavole del sud la Pizza di ricotta. C’è chi la realizza solo con la ricotta, chi ci aggiunge le gocce...
Dessert

Nuvolette con ricotta, arancia e cioccolato

Andrea e Valentina Pietrocola -
Il dolce del pasticcere Luigi Giannotti, della Pasticceria Giannotti di Bovino, presentato alla Masterclass della 2°edizione di Terrarancia a Vico del Gargano. Luigi Giannotti terza...
Primi piatti

Lasagne alle zucchine e ricotta

Andrea e Valentina Pietrocola -
È arrivato il weekend il momento di prepare una ricetta più golosa del solito: lasagne alle zucchine e ricotta.  Per preparare una buona lasagna  la...
Dessert

Torta di ricotta al profumo di limone con gocce di cioccolato

Andrea e Valentina Pietrocola -
Ogni anno a Pasqua non può mancare nelle tavole del sud la Torta di ricotta. C'è chi la realizza solo con la ricotta, chi ci...
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La Cucina del Fuorisede

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