Utilizziamo una base per pinsa che condiamo con olio, sale e pepe e lasciamo cuocere in forno per 5 minuti a 200gradi
Nel frattempo tagliamo a cubetti il nostro Bavaria Blu Gusto forte che andremo a stendere sulla pinsa per farlo sciogliere.
Preleviamo dal forno la pinsa e cospargiamola con i cubetti di Bavaria Blu. Inforniamo di nuovo per 3 minuti
Nel frattempo laviamo la rucola, tagliamo i pomodorini ciliegino e insaporiamoli con olio e sale.
Siamo pronti per condire. Togliamo dal forno la pinsa, aggiungiamo la rucola, le roselline di bresaola, i pomodorini con il loro succo e ancora qualche noce di BavariaBlu in pezzi. Perfetta come piatto unico o da dividere in spicchi per l'aperitivo