COLOMBA PASQUALE
Una ricetta veloce e super golosa
Ingredienti
- 6 uova
- 320 g Zucchero semolato
- 700 g Farina 00
- 180 ml Olio di semi di girasole
- 340 ml Latte
- Scorza di Limone e Arancia
- 2 fialette Aromi Mandorla dolce
- 2 bustine Lievito Pizzaiolo
- 2 bustine Glassa al Cioccolato paneangeli
- q.b. Granelle di zucchero
- 250 g Cioccolata Fondente a scaglie (o gocce)
Istruzioni
- Separa gli albumi e montali a neve con una frusta elettrica
- In un'altra ciotola unisci ai tuorli lo zucchero, la scorza degli agrumi, gli aromi e monta con una frusta. Aggiungi a filo l'olio di semi e il latte.
- Aggiungi la farina poco alla volta, fino ad incorporarla tutta.
- A questo punto aggiungi il lievito e amalgama bene tutti gli ingredienti
- Aggiungli gli albumi al composto, facendo attenzione a non smontarli e quindi mescolando sempre nello stesso verso con una marisa
- Cospargi il composto con gocce o scaglie di cioccolato e versa il composto in 3 pirottini da 500g
- Cuoci in forno per 30-35' a 180°