In una pentola mettete a bollire dell'acqua.

Quando l'acqua sará arrivata ad ebolizione buttate prima le zucchine, dopo 5 minuti gli asparagi e dopo altri 5 minuti i piselli.

Scolate il tutto e lasciate raffreddare in acqua fredda e ghiaccio.

In una padella fate rosolare il porro con un filo d'olio.

Ripassate le verdure in padella per 5/7 minuti.

Frullate il tutto e aggiungete un po' di pepe e sale

Accompagnate la vellutata con le Nuvolette GlutenFree e decorate con dei ciuffi di carote.