In una boule di vetro rompete un uovo e sbattetelo con una forchetta.

Aggiungete la crema di ceci Bio, l'alloro sminuzzato, parmigiano, sale e pepe.

In una padella versate olio abbondante e quando sarà giunto a temperatura cuocete la frittatina.

In un bicchiere da minipimer aggiungete 200 ml di olio di semi, l'uovo, il succo di limone e il sale.

Frullate per 7-9 secondi senza mai alzare ne muovere il frullatore ad immersione.

Quando la maionese sarà abbastanza solida, aggiungere la curcuma e continuare a frullare per altri 15 secondi.